Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Assistant(e) maître d'hôtel motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026! Principales Missions: Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ; - Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ; - Prendre les commandes et assurer le service ; - Former le personnel et contrôler le travail effectué ; - Effectuer la mise en place des tables ; - Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ; - Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang[...]
